Sagu de chocolate com coco - IMPERDÍVEL!

Nunca vou cansar de sagu, sempre tem receitas para inventar, por isto que eu amo.
Hoje eu fiz com chocolate e coco, ficou super bom, não resisti a dividir com vocês... Espero que gostem.

Ingredientes :
-40 gramas de sagu
-6 quadros de chocolate
-2 colheres de sopa de coco ralado
-250ml de leite

Como fazer?

1/ Deixar de molho o sagu durante 30/45 minutos
2/ Aquecer o leite junto com o chocolate até quase ferver
3/ Acrescentar o sagu, baixar o fogo, e não parar de mexer. Tem que deixar cozinhar meia hora ou até as bolinhas não ficarem mais brancas. Antes de terminar, acrescentar o coco ralado.
4/ Colocar em vasilhas pequenas para fazer porções individuais, e deixar esfriar.

Bon appétit!!

Salada asiática

Bom dia pessoal,
Mais uma receita de salada, mas um pouco diferente do que costuma-se comer. Espero que gostem.

Ingredientes :
-3 folhas de alface
-1 cenoura
-1 pepino
-gergelim
-uma colher de sopa de mel
-o suco de um limão
-uma colher de sopa de azeite de gergelim
-um pouco de coentro picado
-um pouco de cebola roxa picada

Como fazer?
1/Picar alface, cenoura e pepino e montar em um prato
2/Picar a cebola, e acrescentar no prato, junto com o gergelim
3/Preparar o molho em uma vasilha : limão, azeite, e mel. Misturar bem, e acrescentar um pouco no prato.

Bon appétit!!

Sukiyaki caseiro

Bom dia pessoal,
Quem gosta de comida japonesa deve conhecer o sukiyaki, tem vários restaurantes aqui em São Paulo que fazem uns deliciosos. Mas como fazer para reproduzir em casa? De novo, é muito fácil! Segue a receita, espero que gostem!

Ingredientes para 2 pessoas
-200 gramas de carne picada
-meia cebola
-50 gramas de manteiga
-200 gramas de cebola
-75ml de shoyu
-75ml de sakê de cozinha
-250mn de água

Como fazer?
1/Picar a cebola e colocar em uma Wok
2/Acrescentar a manteiga, e fritar.
3/Acrescentar a carne picada e baixar o fogo. Deixar uns 7/8 minutos, o tempo da carne cozinhar, mas não secar
4/Acrescentar o shoyu e o sakê, e a água. Acrescentar a acelga e deixar cozinhar uns 10 minutos
5/Pode fazer massa japonesa fina a parte, ou arroz japonês para acompanhar.
6/Montar o prato com o arroz ou a massa fina japonesa, e acrescentar o molho do sukiyaki assim como os legumes e a carne.

Bon appétit!!

Bruschetta de legumes

E para acompanhar esta salada, para quem está de dieta, eu fiz bruschettas de legumes, ficou muito bom!

Ingredientes 
-3 fatias de pão italiano
-1 tomate
-1 pimentão verde pequeno
-2 dentes de alho
-manjericão

Como fazer?
1/Lavar o pimentão, cortar em dois, e grelhar 10 minutos no forno (a pele tem que estar para acima)
2/Entretanto, torrar o pão, cortar o tomate, o alho e o manjericão
3/Tirar o pimentão do forno, cortar e reservar
4/Montar a bruschetta : no pão, colocar o tomate cortado, o pimentão, e acrescentar o alho picado
5/Colocar no forno um minuto, tirar e colocar um pouco de azeite, o manjericão picado

Bon appétit!

Salade de roquette - Salada de rúcula

O verão está chegando... E as temperaturas e as saladinhas também! 

Eu gosto muito de rúcula, mas nunca tinha feito uma salada só com rúcula, porque o sabor é muito forte. Então, para equilibrar, eu fiz um manjericão, foi uma delícia! Experimentem...

Ingredientes:

-100 gramas de rúcula

-umas 10 folhas de manjericão

-2 colheres de sopa de azeite

-2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Como fazer?

1/ Lavar a rúcula e deixar secar bem

2/ Picar o manjericão bem fino, e colocar numa vasilha. Acrescentar o vinagre e o azeite.

3/ Montar o prato, primeiro com a rúcula, e o molho.

Bon appétit!!