Feijoada Light (de verdade)

A primeira vez que digitei no Google "feijoada light" e que eu vi as receitas, eu pensei que tinha digitado errado. Mas não. A feijoada light consiste basicamente em não colocar pés de porco, etc, ou em colocar uma laranja, que vai absorver a gordura.
Eu sei que a feijoada é brasileira.... MAS como esta semana é a semana da detox, eu queria compartilhar uma receita de feijoada verdadeiramente light.

Ingredientes

100 gramas de feijão cozido

-1/2 cebola

-3 dentes de alho

-coentro

-Couve

-Arroz integral


Como fazer?
1/ Lavar o arroz integral, cozinhar em água fervendo sem nenhum tempero
2/ Cortar a couve, colocar numa frigideira e cozinhar normalmente, só que no lugar da manteiga, colocar um pouco de azeite de oliva.
3/ Cozinhar o feijão : fritar a cebola e o alho. Acrescentar o feijão, junto com uma xícara de água, e o coentro picado. Preparar o caldo para engrossar o feijão, como de costume.


Bom apetite!