Soupe de pois

GENTE! Que que é este frio de hoje? 15° em São Paulo, o momento em que estou escrevendo este post. Ou seja, hoje é um dia para assistir televisão! Por quê não acompanhar de uma sopinha caseira? Segue uma receita de sopa de ervilhas, que é bem cremosa, mas sem creme de leite (para variar!):

      Ingredientes para 2 pessoas :

-200 gr de ervilhas

-2 cenouras

-1 alho porro

-20 gr de manteiga

-caldo de galinha

-sal e pimenta

Como fazer ?

1/ Colocar a manteiga em uma panela, e deixar derreter.

2/ Cortar as cenouras e o alho-porro em pedaços de 2 cm mais ou menos lava-los. Colocar na panela.

3/ Deixar cozinhar uns 5 minutinhos.

4/ Acrescentar as ervilhas em conserva, colocar o caldo de galinha, e acrescentar 1 litro de agua. Deixar cozinhar uns 30 minutos.
5/ Passar no liquificador, e colocar sal e pimenta. Esta pronto!

Bon appétit!