Bom dia a todos,
Este fim de semana, fiz lentilhas à francesa. É um pouco diferente do moda brasileira, mas é bem gostoso também, e nem precisa de panela de pressão. Segue a receita!
Ingredientes para 3 pessoas
-100 gr de lentilhas
-4 dentes de alho
-1 cebola pequena
-1 pimentão verde
-2 batatas
-calabresa
-sal, pimenta
-louro (5 folhas)
-azeite de oliva
Como fazer?
1/ Cortar as batatas bem fininho
2/ Cortar o pimentão verde (pode ser vermelho, amarelo também) em grandes pedaços.
3/ Colocar numa panela lentilhas lavadas com os dentes de alho não cortados, a cebola inteira, o pimentão e as batatas. Acrescentar o louro, sal, pimenta e azeite de oliva. Acrescentar 4 cm de agua e tampar.
4/ Cozinhar 30-45 mn, o tempo das lentilhas estarem cozidas. Uma vez cozidas, acrescentar calabresa cortada em pedaços pequenos e esperar que a agua desapareça. Ja esta pronto!
Bon appétit!
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