quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Sopinha de cenoura - Soupe de carottes

Com este friozinho (pelo menos, em São Paulo) e esta chuva de hoje, não tem nada melhor do que uma sopinha. Sopa de cenoura é tudo de bom : light, vitaminada, e gostosa!
Espero que gostem.



Ingredientes : 
-2 batatas médias
-2 cenouras grandes
-cominho e azeite

Como fazer?
1/ Cortar as cenouras e as batatas em cubos
2/ Ferver 1 litro de água
3/ Quando ferver, acrescentar as batatas e as cenouras, acrescentar sal e pimenta
4/ Deixar num fogo médio durante 30 mn. Verificar se está bem cozido.
5/ Se for o caso, bater no liquidificador, acrescentar uma colher pequena de cominho, um pouco de azeite.

Bon appétit!!

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