Realmente, estou na fase salada.... Ontem fiz mais uma salada de rúcula, bem gostosa. Ideal para quem não está com muita fome e quer comer saudável!
Ingredientes para 2 pessoas :
-rúcula fresca
-2 tomates
-coentro
-azeite e vinagre balsâmico
-sal e pimenta
Como fazer?
1/ Preparar o molho : numa tigela, colocar o coentro picado, o azeite e o vinagre. Guardar na geladeira
2/ Lavar bem a rúcula e tirar toda a agua. Lavar e cortar o tomate.
3/ Dispor a rúcula num prato, e o tomate encima. Colocar o pouco de molho, acrescentar sal e pimenta.
Bon appétit!
Nenhum comentário:
Postar um comentário