Quando era criança, não gostava de brócolis. Aprendendo a cozinhar, vi que tem bastante receitas gostosas + segundo uma fonte segura (Women's Health, rs!), teria que comer pelo menos uma vez por semana brócolis, pois ajuda contra o câncer, principalmente de estômago. Um bom motivo para experimentar esta receita...
Ingredientes para 2 pessoas :
-um brócolis grande
-duas batatas grandes
-azeite
-cominho
-um pouco de suco de limão siciliano
-sal e pimenta
Como fazer?
1/ Tirar a pele das batatas, aquecer uma panela de água salgada, e colocar as batatas até ela ficarem cozidas
2/ Entretanto, lavar o brócolis em água com vinagre, e cozinhar a vapor (se tiver a máquina). Se não, cozinhar em água normal.
3/ Amassar as batataes e o brócolis cozidos. Acrescentar uma colher de cominho (em função do gosto), um pouco de suco de limão siciliano, sal, pimenta e azeite espanhol.
Bon appétit!
Nenhum comentário:
Postar um comentário